納期目安:
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エチオピア カッファ ジナブ農園 ゲイシャG3 ナチュラル精製(Ethiopia Kaffa Zinabu Farm Geisha G3 Natural)
★250g✕2パック✕2個口
※クリックポストにて発送します
※中煎ミディアムロースト
「コーヒー」の語源とされる、エチオピア南西部の「カッファ」地方から
待ちに待った、「ゲイシャ種」のナチュラル精製品が届きました!
豆の味覚特性:華やかで安らぐ香り、ジャスミンやストロベリー系の豊かな風味と酸味、カモミール系の優しい甘み
ナチュラルプレセス(製法)とは?
ナチュラルプロセスはコーヒーの実のまま、果肉をつけた状態で乾燥させる精製方法です。 味わいとして、乾燥中にチェリー内で起きる発酵によって、個性的なフルーツを思わせる風味になることが大きな特徴です。ベリーのような風味が感じられることが多く、その熟した甘い果実の印象です。
《地 域》 エチオピア南西部諸民族州カッファ地方シェカ県、ギンボ、トゥラ村
《生産者》 Zinabu Abamecca (ジナブ・アバメッカ氏)
《標 高》 約 1850~1900m
《品 種》 Geisha
《収穫時期》 11月~1月
《精製方法》 Natural
《乾燥方法》 天日乾燥(アフリカンベッド)
★基本設定
①ご注文後焙煎致します。鮮度を保つアロマブレスパックに入れて焙煎したての豆を新鮮なままお届けいたします。
②基本は豆のままお送りいたしますが抽出器具に合わせて粉での発送も可
③基本焙煎度は中煎り(ミディアムロースト)※味覚ご希望で調整可
■ お手入れ/取り扱い注意事項
・直射日光を避け、湿気の少ない冷暗所で保存してください。
・開封後は4週間以内にご使用いただくことをお勧めします。
・冷凍庫での保存を推奨・・・都度必要な分だけ取り出しすぐにお戻し下さい。
■ 発送・注文に関する情報や注意事項
・注文状況によってお届けまでに数日かかる場合があります。
種類...コーヒー豆
特徴...自家焙煎
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
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