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パティシエの専門書:SWEET DIVERSIONS/Yann Duytsche TM3354151792の詳細情報
「SWEET DIVERSIONS : Yann Duytsche」
スウィート•ダイヴァージョンズ:ヤン•ドゥイッチ/ハードカバー
ヤン•ドゥイッチはフランス出身でスペインで活躍する天才的パティシエ。
この本には、彼の独創的•革新的（哲学的）な彼のヌーベル•パティスリーが記されています。
発行:2007年
photo:Jean Bernard Lassa
発行:Montagud EDITORES
言語:英語
ページ数/415P
寸法:縦/30.5センチ、横/24センチ、
その他:ハードカバー
厚さ/4.5センチ、重量/約2.2kg
★6年ほど前に、洋書屋さんで6万円で
購入しました（郵送料込み）。
80ページほど読みましたが、今も綺麗
な本です。目立つキズや汚れ（シミ）
はありません。
どなたか使って頂けたら嬉しいので、
格安な値段で出品しました。
★eBay では、US弗450、日本円では
66.578円で販売されているようです。
★貴重（希少）な本だと思います。
メルカリに他の出品は無いかと思いま
す。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|
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